AGRIBISNIS AYAM KAMPUNG SUPER YANG MENGUNTUNGKAN

AGRIBISNIS AYAM KAMPUNG SUPER YANG MENGUNTUNGKAN

A.      PENGERTIAN AGRIBISNIS

Agribisnis adalah suatu kesatuan  kegiatan usaha yang meliputi salah satu atau keseluruhan dari mulai mata rantai produksi, pengolahan dan pemasaran hasil yang ada hubungannya dengan komoditi pertanian dalam arti luas (usahatani, perkebunanan, kehutanan, perikanan, perternakan) yang bertujuan untuk memperoleh keutungan (profit Oriented).

Dengan kata lain, agribisnis diartikan sebagai suatu kegiatan yang bertujuan memproleh keutungan yang meliputi sebagian atau seluruh sektor  agribisnis, yaitu sektor masukan, sektor produksi, sektor pengeluaran.

B.      KEUNGGULAN USAHA AGRIBISNIS

Terlepas dari keadaan krisis atau tidak agribisnis memang memiliki banyak keunggulan. Setidaknya ada 9 (sembilan) alasan mengapa agribisnis memiliki arti penting. 

1.      Aktivitas agribisnis untuk menghasilkan pangan akan selalu ada selama manusia masih butuh makan untuk hidup (tidak pernah ketinggalan model, karena usaha non agribisnis kalo modelnya sudah ketinggalan makan bisnis tersebut langsung berhenti, contoh usaha wartel ketika tahun 90-an menjamur dan nampak menguntungkan namun seiring berkembangnya teknologi selluler maka wartel tidak laku lagi

2.      Agribisnis merupakan usaha ekonomi yang hemat devisa karena berbasis pada sumberdaya lokal (resource base) sehingga memiliki daya saing kuat.

3.      Agribisnis memiliki kaitan usaha kedepan (forward linkage) dan ke belakang (backward linkage) yang kuat, sehingga perkembangan budidaya pertanian otomatis akan mendorong industri hulu dan hilir (agroindustri) termasuk sektor jasa.

4.      Pertanian merupakan sumber pencaharian utama masyarakat dan masih merupakan sektor penyerap tenaga kerja yang besar. 

5.      Kultur masyarakat indonesia masih didominasi oleh kultur dan tradisi agraris yang kuat, sehingga way of life seperti ini sangat menunjang pengembangan agribisnis.

6.      Ketersediaan lahan dan sumberdaya alam indonesia yang besar dan belum dimanfaatkan secara optimal, menjadi prasyarat dasar yang dimiliki bangsa ini untuk mengembangkan agribisnis.

7.      dalam era globalisasi sekarang yang mampu bersaing dipasaran dunia adalah barang sekunder (agroindustri olahan), maka agroindustri berpeluang besar untuk dikembangkan mengingat ketersediaan bahan baku cukup besar.

8.      Kontribusi agribisnis/agroindustri dalam perekonomian nasional (PDB) sendiri cukup besar,khususnya dalam industri non migas.

9.      Mengembangkan agribisnis identik dengan pemberdayaan perekonomian rakyat, karena secara obyektif sebagian besar masyarakat yang bergerak di sektor ini adalah masyarakat miskin yang berjumlah jutaan.

Usaha Agribisnis tidak pernah ketinggalan model, tidak seperti usaha non agribisnis apabila modelnya sudah ketinggalan makan bisnis tersebut langsung berhenti, contoh usaha wartel ketika tahun 90-an menjamur dan nampak menguntungkan namun seiring berkembangnya teknologi selluler maka wartel tidak laku lagi, usaha angkutan pedesaan di beberapa daerah juga mengalami kejayaan pada waktu itu namun sekarang sudah tidak layak lagi dijadikan usaha karena kemudahan masyarakat untuk memperoleh kendaraan pribadi dll.

C.      KUNCI SUKSES BERUSAHA

Ketika kita dihadapkan pada tantangan untuk memulai usaha kebanyakan kita akan memilih-milih usaha yang paling menjanjikan yang mempunyai arti bahwa usaha tersebut menguntungkan, resiko rendah, tidak terlalu padat modal, teknisnya mudah, mudah berkembang dll.

Untuk menuju kesuksesan dalam usaha kita hanya butuh mengelola dengan baik 5 hal yaitu SWOT+P:

1.         Strengths (Kekuatan), kekuatan kita maksimalkan sesuai kemampuan optimal kita.

2.         Weaknesses (Kelemahan), setelah kita mengetahui apa yang menjadi kelemahan kita maka kita minimalkan kelemahan-kelemahan tersebut.

3.         Opportunities (Peluang), kita manfaatkan peluang-peluang yang ada

4.         Threats (Ancaman), meminimalkan ancaman atau bahkan memutar ancaman menjadi peluang usaha.

5.         Pray (Doa), setelah keempat factor diatas kita kelola dengan baik yang paling menentukan kita serahkan kepada Alloh SWT dengan cara selalu menjalankan perintah-perintah, menjauhi larangan-larangannya serta selalu berdoa memmohon ampunan dan selalu bersyukur, Insyaalloh usaha kita berhasil penuh keberkahan.

D.      AGRIBISNIS AYAM KAMPUNG SUPER

Ayam kampung super menjadi peluang usaha baru yang sangat menggiurkan, karena permintaan daging ayam kampung meningkat dengan signifikan. Kenyataannya budidaya ternak ayam kampung menemui kendala utama yaitu pertumbuhan yang cenderung lebih lambat jika dibandingkan dengan ayam ras pedaging yang mampu panen dalam waktu 35 hari. Dengan adanya teknologi baru, kini hadir ayam kampung super atau ayam jawa super, ternak ayam kampung super secara nyata lebih menjanjikan karena dalam masa pemeliharaan panen membutuhkan waktu 55-60 hari saja.

Masa panen yang cepat pada ayam kampung super memberikan keuntungan yang cukup menggiurkan diantaranya tingkat kematian yang realatif rendah, penghematan biaya pemeliharaan dan pakan. Ayam kampung super merupakan hasil persilangan terbaru yang melibatkan teknologi pemuliaan ternak sehingga didapatkan pertumbuhan yang cepat dan memiliki karakteristik daging,cita rasa, perawakan dan bentuk ayam kampung. Nilai harga jual ayam kampung lebih tinggi dibandingkan dengan komoditas ayam yang lain, harga berkisar antara 24rb-30 rb menurut pengalaman pasar selama tahun 2014-2015.

1.      Kandang

Ayam Kampung super membutuhkan kandang yang lebih sempit dibanding ayam ras yaitu dengan rasio kepadatan 15 ekor per meter persegi, dengan kandang beralaskan lantai yang tidak lembat (disemen lebih bagus)

2.      Peralatan

Peralatan yang diperlukan antara lain :

-          Sprayer (digunakan pada waktu sterilisasi kandang, dan perakuan menyemprot anti lalat)

-          Galon minum kecil dan besar

-          Loyang pakan

-          Galon pakan

-          Pemanas (pakai strimin kawat digantung, bawah dilambari seng agar percikan api tidak membakar sekam)

3.      Pemeliharaan

a.       Persiapan

Setelah kandang siap disterilkan dengan cara disemprot dengan disinfektan, semua tempat makan dan minum juga disterilkan dengan tujuan agar bibit penyakit tidak menular ke ayam yang mau dipelihara.

Setelah streril, berikan sekam secukupnya sesuai luasan untuk DOC, biasanya kita pakai pembatas seng dalam bentuk lingkaran, setiap lingkaran untuk 500 ekor ayam dengan ukuran kurang lebih 4 meter persegi. Persiapkan juga pemanas dengan catatan 1 pemanas untuk 500 ekor DOC.

Di atas sekam digelar koran agar DOC yang masih kecil-kecil bisa lebih sehat dan sekam tidak mengotori pakan atau minum.

b.      Boarding DOC

Setelah DOC datang, masukkan DOC dalam lingkaran seng yang telah dipersiapkan sekaligus menghidupkan pemanas 500 ekor untuk 1 lingkaran.

Berilah minuman dengan vitamin untuk ayam, dan diberi makan setelah 1 jam, pemanas diusahakan selalu hidup sampai DOC umur 3 hari, setelah hari ke 4 dan seterusnya dihidupkan pada malam hari sampai pagi diatur jamnya yang disesuaikan dengan kondisi alam sampai kira-kira ayam umur 12 hari pemanas bisa dihentikan. Untuk menghemat panas di luar lingkar seng ditutup plastic keliling agar angin tidak banyak masuk dan di dinding kandang juga diberi tirai dari terpal atau sejenis yang ditutup sampai ayam umur 12 hari, lingkaran seng juga dilebarkan sesuaikan keadaan ayam agar tidak terlalu padat.

c.       Vaksinasi

Pemberian vaksin pada ayam kampung super diberikan pada umur 3 hari dengan cara tetes, dan pada umur 21` hari dengan diberikan lewat minuman yang dicampur dengan susu.

d.      Makan, minum dan vitamin

Ayam kampung super dari hari pertama sampai panen umur 55-60 hari menggunakan pakan ayam pedaging starter.

Pemberian pakan dan minum  disesuaikan dengan tingkat kepadatan ayam dan umur ayam, setelah ayam umur 30 hari lebih kita gunakan gallon minum 1 diperuntukkan 60 ekor ayam dan 1 wadah pakan untuk 40-50 ekor ayam.

Minuman disarankan diberi vitamin paling tidak 2 hari sekali, dan setelah umur 30 hari bisa diberikan minuman tambahan susu ternak, susu kedele guna menggenjot hasil daging yang optimal saat panen umur 55-60 hari.

e.       Sanitasi dan pelebaran

Guna memelihara kebersihan kandang maka setelah ayam umur 1 minggu, kertas koran perlu dibuang sambil pelebaran kandang dan seterusnya paling lama setiap 2 minggu sekali dilaksanakan pelebaran sekaligus mengganti sekam.

Untuk mencegah kanibalisme pada ayam maka apabila sudah nampak sesak perlu dilebarkan sekatnya dan ayam diberikan makanan tambahan berupa daun2an seperti daun kates, ketela, pohonn pisang dan lain-lain

f.       Pencegahan dan pengobatan penyakit

Ayam kampong super mempunyai penyakit yang sama dengan ayam kampong biasa, maka perlu kita mencegahnya agar penyakit tidak menjangkiti ayam kita, dengan cara strerilisasi peralatan makan minum, dilakukan tidak hanya pada awal namun paling tidak 2 hari sekali peralatan makan minum dibersihkan dengan disinfektan.

Pemberian obat cacing pada umur 30 hari atau lebih, pemberian obat2an sebelum penyakit menjalar luas apabila sudah terlihat gejala-gejala.

Penyakit yang palin sering ada yaitu berak kapur, dengan kejala kotoran putih, gejala lanjutan ayam menggigil dan cepat mengalami kematian dan cepat menular.

Cara menanggulangi apabila sudah terlanjur terkena berak kapur maka

-          Ayam yang terkena segera di sendirikan,

-          ayam yang mati dimusnahkan

-          kandang segera dibersihkan dan diseterilkan agar penyakit cepat teratasi.

-          Pemberian cairan gula merah dan obat antibiotik selama 3-5 hari.

Semua foto yang kami pakai dalam tulisan ini adalah foto-foto yang penulis lakukan dalam memelihara ayam di lapangan :

4.      Panen dan Penjualan

Ayam kampung super dalam penjualan relative mudah, dengan cara dijual ke rumah makan, pedagang ayam dan lain-lain.

Yang perlu diperhatikan saat penangkapan disarankan pada pagi hari sebelum matahari terbit, dengan cara mematikan lampu penerang dan disekat dengan jarring.

Selamat berusaha…..konsultasi bisa ditulis dalam komentar.

ANALISA USAHA PER 1000 EKOR AYAM KAMPUNG SUPER

NO	URAIAN	VOLUME	SATUAN	Harga Satuan (Rp)	JUMLAH (Rp)
1	DOC	1000	ekor	4.500	4.500.000
2	Pakan	40	Sak (50 kg)	330.000	13.200.000
3	Vitamin	5	pac	23.000	115.000
4	Vaksin	2	paket	50.000	100.000
5	Obat, Disinfectan	1	paket	100.000	100.000
6	Pemanas Kayu bakar	2	cubik	100.000	200.000
7	Sekam Padi	30	sak	6.000	180.000
8	Listrik	2	bulan	15.000	30.000
9	Air	2	bulan	30.000	60.000
10	Biaya Penyusutan	1	Peiode	500.000	500.000
	Total Biaya				18.985.000
	Penjualan
	Kematian 5%	950	ekor
	Berat rata2	0,95	Kg
	Total Berat	902,5	kg
	Harga Per kilo (Rp)	28.000
		25.270.000
	Pendapatan
	Penjualan	25.270.000
	Total Biaya	18.985.000
	Keuntungan	6.285.000